Амперсанд в теме писем

В названии сайта используется амперсанд (“Kstudio – 3dsMax Plugins&Scripts”)
И потому тема писем, отправляемых с сайта выглядит так “Kstudio – 3dsMax Plugins[codei_php]&[

_php]Scripts – New User Registration”.

То есть амперсанд показывается так [codei_php]&[

_php].

Как это проще всего исправить?
Спасибо.